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吃了十幾年的石頭火鍋 我竟然都沒紀錄到 越來越多人的義美火鍋
義美火鍋在基隆信二路303號 一旁就是信二停車場 非常的方便
下班直衝基隆好想吃鍋 竟然要等到8點
這裡沒法訂位一定要現場等 還沒有什麼冷門時段 假日等上2小時是正常的
石頭火鍋的祕密武器 高湯 上網都找不到資料
義美有地下室跟1.2樓 必須先至一樓拿菜跟料
這裡透抽很鮮甜 一樣是盤子計價
火鍋料大致上都是好吃的 尤其是排骨酥跟蛋餃 打包完還要各包一份回去吃
沙茶醬跟醬油就蠻普通的 不像三重鍋富城這麼好吃
自從疫情開放內用後 有些餐廳食材都變了 這裡蛋餃也變了 像是桂冠的口感
下圖2018年的蛋餃 外皮嫩嫩 好可惜
排骨酥也沒之前這麼好吃 但我還是會吃
炒完會把豬肉片撈起來慢慢燙 放入火鍋料
3份的豬肉片
石頭火鍋一定要大白菜才煮的香 所以這裡沒有高麗菜
吃不完一定要打包 服務人員非常好
義美正對面新開的石頭火鍋 如果沒法等太久的應該會去對面吃吧
改天也來吃吃這家 只是義美吃完出來 它還是很冷清
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