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吃了十幾年的石頭火鍋 我竟然都沒紀錄到 越來越多人的義美火鍋

義美火鍋在基隆信二路303號 一旁就是信二停車場 非常的方便

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下班直衝基隆好想吃鍋 竟然要等到8點

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這裡沒法訂位一定要現場等 還沒有什麼冷門時段 假日等上2小時是正常的

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石頭火鍋的祕密武器 高湯 上網都找不到資料

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義美有地下室跟1.2樓 必須先至一樓拿菜跟料

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這裡透抽很鮮甜 一樣是盤子計價

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火鍋料大致上都是好吃的 尤其是排骨酥跟蛋餃 打包完還要各包一份回去吃

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沙茶醬跟醬油就蠻普通的 不像三重鍋富城這麼好吃

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自從疫情開放內用後 有些餐廳食材都變了 這裡蛋餃也變了 像是桂冠的口感

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下圖2018年的蛋餃 外皮嫩嫩 好可惜

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排骨酥也沒之前這麼好吃 但我還是會吃

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炒完會把豬肉片撈起來慢慢燙 放入火鍋料

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3份的豬肉片

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石頭火鍋一定要大白菜才煮的香 所以這裡沒有高麗菜

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吃不完一定要打包 服務人員非常好

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義美正對面新開的石頭火鍋 如果沒法等太久的應該會去對面吃吧

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改天也來吃吃這家 只是義美吃完出來 它還是很冷清

 

 

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