擾人

焗烤明蝦***

 

除夕前一天至大潤發賣場買的明蝦..一盒550元6隻..兩盒特價900元..

 

明蝦洗淨剪鬚開背..

蝦肉朝下煎5分熟..較香..

取出兩隻蝦頭..爆香..加入洋蔥切丁拌炒..些許調味料..

將拌炒好的洋蔥丁平鋪於開被的明蝦內..上層再鋪勻乳酪絲..放入烤箱..

等乳酪絲稍微焦香時即可...

預留1隻蝦..製另一吃法..沙拉明蝦..

上桌囉..

加入洋蔥丁...更好吃..

 

每隻明蝦均有整個手掌長度份量且新鮮..相當划算..每年過年一定會到大潤發購買...