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2013.02.15


焗烤明蝦***

 

除夕前一天至大潤發賣場買的明蝦..一盒550元6隻..兩盒特價900元..

 


明蝦洗淨剪鬚開背..


蝦肉朝下煎5分熟..較香..


取出兩隻蝦頭..爆香..加入洋蔥切丁拌炒..些許調味料..


將拌炒好的洋蔥丁平鋪於開被的明蝦內..上層再鋪勻乳酪絲..放入烤箱..


等乳酪絲稍微焦香時即可...


預留1隻蝦..製另一吃法..沙拉明蝦..


上桌囉..


加入洋蔥丁...更好吃..


 

每隻明蝦均有整個手掌長度份量且新鮮..相當划算..每年過年一定會到大潤發購買...

 

 

 

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